A Prefeitura de Garça investiga a perda de 202 quilos de carne no estoque da Cozinha Piloto. Para esclarecer o caso, o município abriu uma sindicância interna e agora tenta identificar o que provocou o descongelamento dos alimentos.
Servidores perceberam o problema no dia 8, ao notar uma alteração no funcionamento de uma das câmaras frias do Departamento de Alimentação Escolar. Segundo a administração municipal, o equipamento pode ter ficado desligado durante o fim de semana dos dias 6 e 7.
A apuração busca esclarecer se uma falha técnica causou o episódio ou se houve erro de procedimento. Só depois dessa análise a prefeitura vai decidir quais medidas administrativas adotará e qual destino dará aos produtos, conforme a legislação.
Prefeitura tenta entender o que aconteceu na unidade
Em nota, a administração informou que o sistema funcionava normalmente até o fim do expediente da sexta-feira anterior ao incidente. Também destacou que o problema atingiu apenas uma das quatro câmaras frias da unidade.
Além disso, a prefeitura afirmou que não orienta o desligamento de equipamentos de refrigeração. Por isso, a investigação agora busca esclarecer em que circunstâncias o caso ocorreu. Assim que os servidores identificaram a situação, a equipe isolou o material, registrou a ocorrência e comunicou os órgãos competentes.
Carne saiu de qualquer possibilidade de consumo
Segundo a prefeitura, os 202 quilos de carne continuam sob custódia. Além disso, a equipe retirou todo o material de qualquer possibilidade de consumo humano, conforme orientação técnica.
O caso também levanta dúvidas sobre os protocolos de controle usados no armazenamento de alimentos da merenda escolar. Em geral, sistemas de refrigeração para produtos perecíveis operam com monitoramento contínuo de temperatura, registros operacionais e alertas para falhas. Dessa forma, esses mecanismos ajudam a reduzir perdas e a evitar prejuízos ao serviço público.
Por fim, a administração municipal informou que manterá a população atualizada sobre o andamento da apuração. Também reforçou o compromisso com a transparência, a segurança alimentar e o uso responsável dos recursos públicos.
